Volgende slachting is een varken van het ras DUROC

Plaats uw bestelling! Het slachten gebeurt bij genoeg bestellingen.

BESTELLEN TOT 17 AUGUSTUS 14 UUR

AFHALEN WOENSDAG 21 AUGUSTUS TUSSEN 15 EN 18 UUR

Duroc varkensvlees onderscheidt zich vooral qua smaak sterk van andere soorten varkensvlees. Het vlees kent bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies (gewoon varkensvlees verliest al snel een kwart aan gewicht, Duroc varkensvlees nog geen 10 procent), waardoor het vlees zeer mals en sappig blijft.

Duroc is van gekend voor zijn gemarmerde vleesstructuur met intramusculair vet. Deze fijne vetadertjes zijn bepalend voor de smaak van Duroc varkensvlees.

Prijzen

Snelgroeiend ras 9,5€/kg vast vlees uitgezonderd haasje 13€/kg

Traaggroeiend ras (mangalica, gasconne, tamworth) 14€/kg, haasje 17€/k

MAAK UW BESTELLING VARKENSVLEES